答：尚上捞作为小火锅的典型代表，创新出“欢乐肥牛小火锅”特色理念，吸纳中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多达十余种独家秘制汤底，解决了传统火锅众口难调的端，将口味与特色完美融合。