答：现在的消费者，对饮食的要求越来越高：营养、健康、美味、有特色。开一家顽味咖喱快餐店，就是应消费者所需，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，顽味咖喱美味中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。所以说，享用顽味咖喱快餐，是对身体健康有帮助的哦。