答：第一，和瑞合祥这个公司联系，了解清楚他们的加盟政策以及后期保障等。第二，实地考察该公司，及其已有加盟店。第三，了解当地市场情况，顾客是否可以接受这类餐品。第四，签加盟合作合同，交相关的费用。