答：嗯，你3万块钱估计算上加盟费也剩不下多少了，建议还是慎重加盟吧，你可以交几千块钱先去学一下技术吧，你不是想做卤味么？就去卤味店跟着学，不仅仅学制作，更要学一些如何进货，去哪里寻找材料。另外还有一点就是，你可以选一个二手电动车，花个千把块钱改造成小吃车，然后自己就去开小吃车吧。祝你创业成功。