答：现在开火锅挺不错的，因为冬天到了，吃火锅的次数比较多，但是开火锅店还得做好一些准备，例如火锅店的定位，火锅店的类型，是养生火锅，还是烧烤火锅都要根据当地的实际情况而定，不可盲目的跟风。