答：黔乡牧人是绿色养生的特色美食。属于半成品上餐，利润高。料包涵盖30多味中草药。有烫皮羊肉，就是带皮儿的羊肉为锅底，还有一脊通天，布依族酸汤鱼，津津有味锅等8大系列。