答：北京好像是可以加盟的额，刘一手火锅非常出名，加盟好像有什么条件的？选择一个好的加盟者，是特许经营成功的基本保证。若在选择时没有慎重考虑，很可能会导致加盟店经营失败，甚至影响整个连锁企业形象。因此，重庆刘一手餐饮管理有限公司制定出受许人所应具备的条件，以便权衡。受许人应具备的条件主要包括：  1.受许人的经营意识   无论受许人是个人还是组织，公司都把受许人是否认同刘一手企业理念及经营理念，是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件，受许人必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。   2.受许人的实力   潜在受许人必须具备一定的自有资源，也必须在加盟店投入自己的资源。特许人不提供任何财务支持。这是特许经营权交易中的一个基本特征。   3.受许人的组织管理能力   加盟店日常运作是否顺利，取决于受许人的组织管理能力。所以，在选择受许人时，应考察受许人以往的实际工作经验以及组织管理能力。4.受许人的社会关系根据中国国情，受许人的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。受许人在加盟地应具备一定的关系网，以保证经营中不具打压，在竞争中不受歧视。5.受许人接收总部管理培训受许人必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训效果。只有对申请人作出全面评价，才能决定是否选择其作为受许人。特许人也应尽量谨慎，否则，一个轻率的加盟决定就可能会影响到整个特许连锁企业在公众心目中的形象及地位。