答：主题火锅要是味道不好的话永远都不可能取代之前老火锅的地位。现在做主题餐厅的人越来越多，大家在满足了一定的好奇心之后就会对很多东西失去兴趣，
反之只有味道才是王道，才一个火锅店乃至整个餐饮行业的重中之重。