答：大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。意思就是： 爪子是毛毛的那种！

由于江浙卖螃蟹的时候，软语发音所致，现在以阳澄湖为最。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，特点就是： 个头大！ 肥！青壳白肚，金爪黄毛。为上品！

买的时候，注意分辨，有些是小时候在别的地方养，大了转移到阳澄湖附近，凑数出来的

正所谓我们古代的和田玉，现在连俄罗斯边缘的玉，也叫和田玉了！阳澄湖大闸蟹如是！