答：蔬菜和水果能降低口腔、咽、食管、肺、胃、结肠、直肠等癌症的危险性，且有可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌症的危险性，亦可能有降低子宫癌、子宫内膜、肝、前列腺癌的危险性的作用。蔬菜、水果的防癌作用与他们所含的营养成分，包括抗氧化剂如类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物、异硫氰酸盐及有机硫化物等，矿物质和其他活性成分等有关，这些物质能使DNA免受损伤，促进其修复，减少突变。另外，蔬菜水果富含膳食纤维，能缩短食物残渣在肠道通过时间，并可与潜在的致癌物、次级胆汁酸、短链脂肪酸结合，促进其排出。我们每天喝一杯加氧果蔬汁，能满足人体一天的营养量和氧气量。因此，这就给加氧果蔬汁提供了无限广阔的发展空间。