答：纯净水属于食品，现在对于食品生产企业的审批是很严格的。
到工商局办理审批手续；
到工商局办理《营业执照》；
到技术监督局办理《组织机构代码证》；
到地税局办理《税务登记证》；
到卫生局办理《卫生许可证》；
到技术监督局提出申请，办理《全国工业产品生产许可证》（即《食品生产许可证》，有了这个证才能在包装上标注QS，没有QS标志的不得上市。这个证件的审查是很严格的。办这个证的时候参考你们当地的食品卫生许可证发放管理办法）；
另外，你们应该建设厂房吧，建设厂房的时候依建设程序，还要办理好多证件。比如项目建议书、可行性研究报告、环境影响评测评价报告、土地证明、施工许可证、房产证，经营过程中还要为员工办理健康证、从业资质证件等。