答：首先你要对得起你的食客，
厨师一定要好，味道是餐饮店的灵魂。
员工的招聘把控要到位，服务态度决定着你回头客的多少。
管理员工一定要注意制度严格，奖惩合理，恩威并行。
装修大气，环境卫生这是餐饮店最基本的要求。
其他的什么经营手段啊，营销技巧啊，都在这些基础之上的，把前面我说的这些搞好了，基本也就圆满了。