答：瑞余瓦缸烤鱼堂为什么备受亲睐?那是因为济南瑞余瓦缸烤鱼堂一改传统烤鱼烟雾缭绕的印象，使用的烤鱼设备具有全自动智能排烟功能，解决了传统烧烤污染环境的问题。济南瑞余瓦缸烤鱼堂采用环保的瓦缸材质，整个烤鱼过程完全呈现在消费者面前，催生大家的食欲。油烟少，无灰尘，绿色健康，更加符合消费者养生理念。怪不得大家宁可排队也想吃呢。