答：秋季是一个食疗佳节，而粥作为食疗之王，是非常受欢迎的。 厦门沃头蠔干粥 凭借平民化消费独占鳌头，占据着整个粥品店一半以上的市场份额。正是这一高贵不贵的消费理念，令厦门沃头迅速成为养生季的新宠。