答：锦泰亨锅蒸馍借鉴小型食品店的经营模式，开发多样化的锅蒸馍产品和相关食品，结合传统精华，加入现代饮食流行元素，使小小的面食变得外形诱人，色泽悦人心目，口感多变，味道清香，深受消费者的喜爱，朋友你想做连锁，那总部只需要将自己拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予加盟人使用，加盟人按合同规定，在盟主统一的业务模式下从事经营活动，并向总部支付相应的费用。